國際在線生態中國頻道消息：寒冬時節，筆者一行慕名走進蒙山前最大的草雞蛋集散中心——平邑縣卞橋鎮“沂蒙好風光”草雞蛋品牌店，稍事寒暄後，該店“沂蒙好風光”品牌草雞蛋總經理周芳便娓娓談起了自己的創業經歷。
據出生於1972年、本地土生土長的農家女周芳介紹，從2001年她便看好了草雞蛋銷售這一市場，當時她組織了五、六個姐妹們，翻山越嶺，走村串戶，提籃小買小賣蒙山景區裏農戶自然散養的草雞所産的雞蛋，併為其註冊了“沂蒙好風光”品牌商標，使蒙山草雞蛋有身份有地位地站在了市場上。
“那時候的草雞蛋市場可謂是一方凈土，從未聽説過有假草雞蛋一説，因此購銷起來比較省心。後來，隨著草雞蛋市場需求量的不斷增大，許多‘聰明人’瞅上了這一市場，開始工廠化養殖草雞，假草雞蛋便由此誕生了。”周芳感慨地説。
假草雞蛋的出現，對蒙山草雞蛋集散中心的生意提出了新的挑戰。為此周芳俺邊幹邊學，從外觀到內裏、從口感到味道，反反復復進行對比品鑒。為了做對比試驗，她曾經有一次打破過二百多枚雞蛋。
俗話説：功夫不負有心人，經過16年的苦心研究，周芳總結出了一套土洋結合識別真假草雞蛋的方法，消費者的認可度越來越高，生意自然也就越來越紅火。截止目前，該公司已發展成擁有集散人員26名，收購網點48個，日集散草雞蛋一萬枚，年銷售收入達20萬元，帶動眾多貧困戶走上脫貧致富路。（供稿單位：平邑縣扶貧辦 作者：王樹民 編輯：王雅茹）
