豐臺五大市場將“實名銷售”
本報訊（記者楊濱）北京70%蔬菜、80%水果、40%鮮肉和90%水産品的供應來自豐臺，豐台區創建北京市食品安全示範區推進大會昨天舉行，確定了40項重點任務。其中，新發地、岳各莊、京深、農産品中央批發市場、西南郊五個大型批發市場將全面推行“實名銷售”，市場內的主要穩定供貨商都需要銷售憑證並建有公示牌，才可以進場。
豐台區食藥監局食品市場科科長亓吉亮説，“這五大批發市場每天進出貨車很多，頭一天來第二天走”，這些車將在車廂設置公示牌，公示産品産地、貨主、車牌號、聯繫方式等，貨主在現場銷售時還需簽字，“這樣在追溯食品源頭時就能追溯到某個具體的銷售者。”
豐台區還將對畜禽肉類、水産品、熟食、豆製品等高風險食品實行目錄製管理，實現“放心肉菜”全程可追溯；加快便民早餐服務體系建設，向社會公佈早餐網點目錄，方便市民消費、規範化早餐網點實施統一配送；建立並完善食品安全誠信管理制度，食品生産經營相關單位、法人、個人如有食品安全失信行為，將在金融、土地、許可等各領域得到聯合懲戒。
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