大美黟縣
2019中國美麗鄉村休閒旅遊行（春季）推介活動現場 黟縣“五黑”産品展示
國際在線生態頻道報道（劉蓉娜）：3月28日，2019中國美麗鄉村休閒旅遊行（春季）推介活動於安徽黟縣召開。近年來，黟縣大力發展鄉村經濟，以“五黑”為代表的農業産業，在逐漸做強做大。
黟縣一向被戲稱為“黑多縣”，據説因這兒的山石多為黑色，得此地名。而如今，説起“黑多”更多指的是這裡的特色農業，黟縣是古徽商聚集地和徽文化發祥地之一，境內的西遞宏村等景點聞名遐邇。近年來，黟縣聚焦當地特色黑茶、黑果（香榧）、黑糧、黑雞和黑豬“五黑”産業發展，在特色産業中選擇一批更具特色優勢的産業，走上了精細化和品牌化發展之路。
近年來，安徽黃山黟縣縣委、縣政府以“生態立縣”為要求，立足黟縣良好的生態優勢，深厚的文化優勢，緊扣世界文化遺産地和中國旅遊強縣品牌，將有機産業的發展同農業、旅遊、健康發展深度融合，在規劃定位及功能分區、有機基地建設、配套産業、行銷體系建設、保障體系建設、重點項目等方面進行了統籌佈局。
黟縣“五黑”産業之一——香榧
黟縣有機産業發展基礎紮實。縣域內水、土、氣環境優良，充分滿足有機農業産業發展的要求。環境優美，資源豐富，盛産中藥材、毛竹(筍)、茶葉、香菇、筍蕨、穀物、油料、生豬、黑雞、蠶繭等。縣委、縣政府先後出臺了茶産業、蔬菜産業、糧油産業、香榧産業、桑蠶産業、漁業産業、中草藥産業、“五黑”農産品産業等特色種養殖業在內的多項扶持政策，設立扶持資金3000萬元，加強特色産業關鍵環節的扶持，並通過稅收、認證費用減免、貼息或者免息貸款項目等多途徑支持。
黟縣“五黑”産業之一——黑玉米
黟縣“五黑”産業之一——黑米
據了解，黟縣堅持創新發展，産業結構逐步優化。精緻農業特色發展。制定出臺鄉村振興實施意見。“五黑”産業實現綜合産值2.5億元。新建無性係良種茶園1000畝、高效生態茶園2000畝。發展優質水稻2.8萬畝。新增香榧1273畝、覆盆子843畝。飼養皖南花豬及其商品豬3.2萬頭、黃山黑雞30萬羽。黟縣石墨茶、黟縣香榧、黃山黑雞登記為國家地理標誌農産品。培育規模經營主體40家，新增省級産業聯合體3個。連續3年榮獲省農田水利基本建設“江淮杯”銀獎。新型工業轉型發展。預計，戰略性新興産業産值增長14%，規上工業企業增加值增長10%。省級開發區去“籌”通過，《開發區主導産業規劃》發佈，完成“騰籠換鳥”3戶，清理低效閒置工業用地59.8畝，獲批省級農業科技園區。
黟縣“五黑”産業之一——黑茶
黟縣“五黑”産業之一——黑雞
黟縣“五黑”産業之一——黑豬
下一步，黟縣將全力改善農業生産條件，推動農村基礎設施建設統籌謀劃、精準投入。大力發展“五黑”産業。培育市場主體，擴大基地規模，引進精深加工項目，開發“五黑”拳頭産品，打造“五黑”示範園，以鄉村振興為統攬，著力激發農業農村活力。落實國家、省市鄉村振興戰略規劃，全面促進農業升級、農村進步、農民發展。夯實農業基礎。將打造“五黑+三變”示範點3個，建設“五黑”産業基地3個，發展黑茶原料供應基地2萬畝、黑糧1000畝、香榧1000畝，飼養黑豬及其商品豬3萬頭、黃山黑雞35萬羽。建成黑茶博物館、香榧産業園、桑果採摘示範園，引進精深加工企業等。
黟縣在一以貫之的綠色發展理念指導下，始終把生態環境保護修復與有機産業發展放在極為重要的位置，生態環境日漸優越，有機産業正悄然生氣，一張生態藍圖繪到底，一幅天藍水清岸綠景的畫卷正徐徐展開。（圖片來源：黟縣縣委宣傳部）
拓展延伸
黑茶，包括黑茶、石墨茶，黑茶因成品茶的外觀呈黑色而得名。早在宋淳熙年間編著的《新安志》和清順治年間編制的《黟縣誌》就已經有黟縣製作黑茶的記載，石墨茶因産于黟縣石墨嶺而得名，嶺上人常年飲此茶，人俱高壽，經專業檢測鑒定該茶中含有延緩人體衰老的氨基酸。
黑雞，是指黃山黑雞，據黟縣縣誌記載，黑雞是當地山區農戶散養的多個地方雞群中的一種，由於當地山區非常偏僻，交通相當不便，農戶多散居，宅邊四週多數林、竹園、茶園等自然生態環境，雞群覓食條件好，可充分覓食到動物性飼料和青綠飼料。
黑豬，包括皖南花豬、黑豬，皖南花豬因原産地在黃山市黟縣等地，軀體多黑白花交錯分佈而得名，是不可短缺的寶貴豬。
黑果，包括香榧、果桑，香榧為著名的高山乾果，又稱“玉山果”，具有香、酥、脆三絕，果仁外包裹一層黑色的果衣，肉色金黃，香酥可口，十分名貴，香榧結果後需要在山中歷時三年，方可成熟食用，故其營養價值極高，果桑以結果為主，果葉兼用桑樹的統稱。極富營養和保健功能，且口味鮮美。
黑糧，包括黑米、黑花生、黑玉米。黑米呈黑色或黑褐色，外觀長橢圓形，食、藥用價值高，黑花生富含硒元素，顏色偏黑，有益智養發等功效，黑玉米是玉米的一種特殊類型，外觀烏黑髮亮，籽粒富含人體必需的微量元素，營養豐富，黟縣有農生態農業有限公司作為黑糧種植示範基地。
