3月23日,蘇寧超市旗下蘇鮮生品牌在全國113個城市推出了“春享春味”嘗鮮活動,廣羅各地美味,24小時內送貨上門,讓消費者能便捷地享用到新鮮、新品類的美食。易果生鮮作為蘇鮮生的獨家運營商,為此次活動提供了鼎力支持。
千種全球美味一站供應 讓饕客“吃出幸福”
本次活動以進口産品為主,南極犬牙魚、加拿大北極甜蝦、澳洲牛排、舟山帶魚段、海南小臺農芒果等應有盡有。針對平時較為忙碌的人群,蘇鮮生此番還推出了快手料理,日式香煎秋刀魚、清蒸阿拉斯加紅石斑、蒜蓉粉絲蒸扇貝、魚香茄子等等,統統免洗、免切,讓做飯變得簡單又快樂。活動還將輔以相應的滿減活動,蘇鮮生全品類生鮮商品將參與到促銷活動中。
資料顯示,“蘇鮮生”是蘇寧超市2015年推出的線上生鮮品牌,産品涉及蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等。2016年11月底,蘇寧與國內首家生鮮電商易果生鮮正式簽署戰略合作協議,後者成為蘇寧超市“蘇鮮生”的核心供應商。合作四個多月來,易果生鮮上已有近千種生鮮商品進駐“蘇鮮生”,其中進口産品佔大多數。像南極犬牙魚、加拿大北極甜蝦、泰國榴蓮、澳洲牛排等享有盛名卻不易買到的外國美食,經由易果生鮮登陸蘇鮮生,進而流入尋常百姓家。
易果生鮮作為國內最早從事生鮮電商行業的平臺之一,擁有領先同行的採買渠道和供應鏈系統。2016年,易果生鮮成功完成了生鮮電商行業最大的一筆超5億美元融資,並完成36億元的GMV,日單量突破十萬單。
為了方便平時較為忙碌、無暇買菜的人群享受美食,易果生鮮將與海爾等多家廚房家電品牌建立合作,消費者在冰箱中放入食材後,除了能夠追溯産品源頭,還能夠對食材進行管理;冰箱將自動記錄內部食材數據,推薦相關食譜,以及實現一鍵購買。
易果生鮮聯合創始人金光磊表示,公司將會積極佈局生鮮上游領域,平臺將通過一系列的措施,促進上游産業鏈成長,實現生鮮商品的品牌化和標準化。
強勢冷鏈攻克行業瓶頸 打造新零售“橋頭堡”
除去品類方面的支持外,易果生鮮強大的全國倉配一體化的2C冷鏈物流體系也讓蘇鮮生如虎添翼。目前“蘇鮮生”品牌的所有商品都由易果生鮮冷鏈物流配送,用戶在下單購買蘇鮮生的産品後,80%的訂單在24小時內即可收貨。
物流配送環節一直都被認為是生鮮電商行業最難啃的“硬骨頭”。調查顯示,2016年,國內生鮮電商的整體交易額約900億元,比2015年的500億元增長了80%。儘管如此,生鮮電商的滲透率也只有4.1% ,因而被業內解讀為電商領域的最後一片藍海,物流配送則成為制約行業發展的主要因素之一。
“生鮮電商的瓶頸是生鮮而不是電商。”金光磊表示,生鮮産品中每一種水果、蔬菜、肉製品存儲所需要的溫度和包裝都有嚴格要求,而這些需要完善的基礎設施來支撐。生鮮電商的先行者證明,要想攻克這片藍海,必須拿下冷鏈物流這座堡壘,可謂是“得冷鏈者,得天下”。
為了解決這一行業難題,易果在成立之初便設立了平臺專屬冷鏈配送服務“安鮮達”,這一業務後來被分割作為獨立公司,目前已經成為中國冷鏈細分領域規模最大、妥投率最高的物流平臺。易果在冷鏈和供應鏈上的優勢,是12年的經驗積累和每天數十萬單的業務“刺激”出來的成果,而這一成果的誕生,也讓易果生鮮能在服務標準和服務水準方面連續多年領跑行業。
金光磊認為,隨著農産品和現代物流的標準化工程,生鮮電商正逐漸獲得主流市場的認可,如果將零售業比作是新零售的“後花園”,那麼生鮮品類最有望成為率先建立戰線的“橋頭堡”。(新民晚報記者 金志剛)