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零售業態創新轉向“人以群分”

2019-04-16 09:41:43  來源:經濟日報  編輯:于明彤   責編:陳晨

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  近日,在美國紐約舉行的全國零售商聯合會年度大會上,阿堣琱睆X下上海盒馬網絡科技有限公司展臺吸引了眾多參觀者。 新華社記者 王 迎攝

  近年來,在大數據、人工智慧、無人店、人臉識別等新興技術賦能下,我國零售業積極加快數字化轉型,業態創新逐漸從傳統“物以類聚”走向“人以群分”,以適應不斷變化的客戶群體,更精準地為消費者服務。從簡單模倣階段過渡到模倣創新階段,成為世界零售業創新實驗室

  大數據、人工智慧、無人店、人臉識別……近年來,各種新技術、新概念層出不窮,中國零售業創新動力強勁,呈現風起雲涌之勢。技術創新將如何重塑零售業格局?未來零售將是什麼模樣?4月10日至12日,在中國連鎖經營協會、上海市商務委、浦東新區政府共同主辦的“2019中國國際零售創新大會”上,國內外專家學者與企業家共同深入研討行業發展大勢。

  零售業創新進入“無人區”

  “從企業層面看,無論是實體零售、線上零售、還是全渠道零售,我國零售業都已從簡單模倣階段過渡到模倣創新階段。在局部領域、頭部企業,零售創新已經進入‘無人區’,我們正在走別人不曾走過的路。”中國連鎖經營協會會長裴亮表示,在此過程中,尤其是在資本的助推下,零售業也曾經一度進入過誤區。目前,行業內達成的共識是創新意義在於創造價值。

  裴亮強調,從企業層面看,一批優秀的零售企業根據自身發展戰略和市場特點,通過創新持續推進企業管理與營運能力提升,發展後勁和競爭優勢越來越突出,在市場進入低迷期時提速發展。從行業層面看,通過創新實踐,消費者的消費體驗得到了明顯提升,購物正越來越便利。

  消費者發現,原來我們學習的一些國外零售企業也開始向中國零售業學習了。比如,家樂福過去排隊支付影響了消費者體驗,去年他們開始了線上收銀變革,與騰訊等公司合作,引入掃碼購、人臉識別、微信支付等技術,讓這家國際零售企業越來越“接地氣”。

  “中國市場非常獨特。我經常到中國來,發現中國零售行業近年來蓬勃發展,這個市場充滿機遇。我覺得中國是個創新實驗室,很多行業內的創新都先在這裡做試驗。我相信中國的創新一定能應用到其他國家去。”世界零售協會聯盟主席沃爾普(Massimo Volpe)表示,中國正在全球零售領域發揮創新和引領作用,他對中國零售創新印象最深刻的當屬移動支付。

  數字技術賦能“千店千面”

  隨著移動互聯網快速發展,數字化轉型成為不少零售企業必須跨過去的一道坎。在此過程中,實體零售業經歷過電商的衝擊,也感受過發展的“寒冬”,還有一些企業在大浪淘沙中被淘汰,通過不斷調整應變,跨界融合正成為行業新的趨勢。

  在今年的零售創新大會上,微軟、華為、騰訊、米雅信息科技公司等企業成為主講者。他們與零售企業攜手,更精準地為客戶“畫像”,更精準地推出營銷舉措,更精準地為消費者服務,讓人感受到創新的力量。

  騰訊公司副總裁林璟驊說,騰訊在不同業態與一些零售企業開展了合作,幫助企業開展數字化轉型。他認為,零售業的變革來自“人貨場”的數字化,其中,實現“人的數字化”最難。要研究清楚人在哪個節點可以用數字化方式與之互動、延展。通過數字化方式可以延展與重塑原來意義上的“場”,“人”本身成為一個新的場,他不再局限于所在的門店或商場,而是打開了銷售的疆界。以前的銷售是以貨找人,通過數字化手段,我們可以分析哪些人買了什麼貨,實現以人訂貨,讓銷售更為精準。

  蘇寧經歷了從實體零售到電商、再到線上線下融合的智慧零售商“進化”。在過去29年中,這家企業經歷了3次轉型,如今已成為一家線上加線下全渠道大型零售企業。在今年的美國拉斯維加斯國際消費類電子產品展上,蘇寧發佈了“智慧零售大腦”(RaaS),零售雲正是RaaS賦能的代表。

  蘇寧零售雲集團總經理劉懷力告訴記者,截至目前,蘇寧零售雲已在全國佈局了近5000家店。如今,依託蘇寧大數據、雲計算、物流等技術,蘇寧完成了對縣鎮一級實體零售店的升級。以前開一家店,要先選址、選擇商品、招聘員工。數字化門店則完全不同,通過大數據等科技手段,可以清晰了解到一個地方的消費能力、分佈著什麼樣的人群、適合銷售什麼產品等,包括補貨、結賬等環節都可以數字化,真正實現“千店千面”。

  劉懷力說,在實體店舖堙A蘇寧零售雲還推出了“雲貨架”,通過打造虛擬場景,一個面積為一二百平方米左右的店舖就可以銷售線上的數萬種產品,提升了商品的豐富度,打破了實體零售的邊界,蘇寧零售雲正在成為共享經濟平臺。

  萬變的技術 不變的服務

  “我來中國已經7年了,見證了中國零售業的快速發展和巨大變化。我們經常說中國是零售創新的試驗田。”家樂福集團副總裁、中國區總裁兼首席執行官唐嘉年說,他們一直在不斷問自己,未來的商戶是什麼樣的?未來的門店是什麼樣的?

  “如今,我們的思維已經發生了變化。過去消費者到超市是單純購物,現在則是一種生活方式。我們要把商鋪看成一個生活場景,消費者在其中能度過愉快的時光。在這個場景堙A他可以享受美食、咖啡,可以參加體育鍛鍊,可以享受親子時光。家樂福在中國也有很大的超市,我們的客戶不僅在此購物,我也希望讓他們在這裡享受一種生活方式,這就是未來商鋪的模樣。所有這些體驗都不是在手機和網上能完成的。”

  日本永旺集團是一家百年企業,初創于1758年。如今,永旺集團在亞洲14個國家和地區擁有2萬個服務網點,去年銷售額達5130億元,全球員工總數超過27萬人,是亞洲地區銷售額排名首位的零售集團。永旺集團全球CEO岡田元也介紹,永旺之所以能持續發展,是因為抓住了顧客的變化,抓住了“不斷創新的技術,以及永遠不變的顧客第一”精神。他強調,“企業的有序發展需要適應瞬息萬變的技術和永遠不變的零售業精神,兩個都需要,兩個都要抓。零售業是適應變化的產業,如果你沒有適應各個時間段顧客的變化,就很難生存下去”。

  中國人民大學商學院教授劉向東說,中國大市場的優勢和零售業創新的力量讓他感受頗深。他說,從2012年開始,中國零售業從“物以類聚”走向“人以群分”。傳統的零售業態是“物以類聚”,無論是大賣場、超市,還是便利店,特徵都是以商品聚集各種特徵的人,至於這些人有什麼特徵,商家並不關注。近年來,很多業態創新轉向“人以群分”,以某種特徵的人集聚對應商品。這群人有相同的特徵和愛好,在社會網絡上是同質化的,非常容易溝通,商家觸達消費者的方式發生了新變化。

  “中國零售企業還要積極向國際先進的零售企業學習,我們與國際領先的同行還有差距。”中國連鎖經營協會理事會主席高書林表示,看待中國的零售業創新變化有4個維度:客戶維度、內部流程維度、財務維度和學習成長維度。首先要帶來客戶價值的提升,包括消費者與供應商體驗的提升,創新的變化要指向這裡。其次,創新還必須指向零售企業內部運營效率的提升。第三,它必須在財務維度形成結果,每一種創新都應該實現盈利。如果沒有盈利或沒有現金凈流入,這種變化很有可能會損毀價值。第四,這種變化要能夠帶來很好的結果。能夠推動零售業發生內在變化的創新,才會使行業可持續發展。(記者 王 晉)

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