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世界首個天價“試管牛肉”漢堡被試吃:較硬無汁(圖)
2013-08-06 10:51:15   |   來源:國際線上   |   編輯:鞏玲   |  

世界首個天價“試管牛肉”漢堡(網頁截圖)

  國際線上專稿:據英國《每日郵報》8月5日報道,世界上第一個“試管牛肉”于當地時間5日在英國首都倫敦問世。兩名志願者在倫敦一家餐廳對其進行試吃。

  報道稱,這片“試管牛肉”的造價高達25萬歐元(約合203萬人民幣),是荷蘭馬斯特婸悖S大學血管生物學家馬克·波斯特(Mark Post)數年來的研究成果。他介紹稱,漢堡中的牛肉餅是由從牛肌肉中提取的幹細胞培育而成,培育過程採用了培養人體組織和器官的醫療技術,因此造價高昂。

  一名志願試吃員,來自奧地利的食品研究員漢尼·魯茲爾(Hanni Rutzler)在狠咬一口漢堡後,咀嚼了27下才將其咽下。魯茲爾稱:“我原本期待這片肉是非常軟的,現在我只能說它和肉很接近,只是沒有那麼多汁。”

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