上海雀巢等兩家企業被立案調查

　　原標題：部分嬰兒配方食品不合格 上海雀巢等兩家企業被立案調查

　　日前，國家食品藥品監管總局發佈了《關於3批次特殊醫學用途配方食品不合格情況的通告》，其中涉及上海的有2家食品經營企業。東方網記者今天從上海市食藥監局獲悉，凱沫特公司銷售的康敏金氨基酸嬰兒配方粉因鈣、磷值低於産品包裝標簽明示值、上海雀巢銷售的乳蛋白深度水解配方因硒值低於産品包裝標簽明示值分別被立案調查。

　　今年7月18日，國家食藥監總局通告了3批次不合格的特殊醫學用途配方食品。其中，由凱沫特(上海)實業有限公司經銷、廣州市能嬰貿易有限公司銷售的康敏金氨基酸嬰兒配方粉磷鈣檢出不合格。磷檢出值為7.2mg/100kJ，比産品包裝標簽明示值(13.06mg/100kJ)低44.9%;鈣檢出值為12.7mg/100kJ，比産品包裝標簽明示值(24.25mg/100kJ)低47.6%。

　　另外，由上海雀巢産品服務有限公司經銷的、瀋陽市沈河區米米氏孕嬰用品店和瀋陽市沈河區新新家妮母嬰用品店銷售的藹兒舒乳蛋白深度水解配方（特殊醫學）硒檢出不合格。其硒檢出值為0.438μg/100kJ，比産品包裝標簽明示值（0.70μg/100kJ）低37.4%；其硒檢出值為0.464μg/100kJ，比産品包裝標簽明示值（0.70μg/100kJ）低33.7%。

　　東方網記者了解到，經上海市場監管部門調查，凱沫特（上海）實業有限公司共購進問題食品138罐，總計55.2公斤；貨值27735元。其中，海關檢驗檢疫9罐，銷售出126罐，庫存為3罐，該公司召回116罐，封存119罐，封存産品已被銷毀。

　　上海雀巢産品服務有限公司經銷的兩批次不合格乳蛋白深度水解配方，生産日期分別為2016年1月14日和1月15日，規格為400克/罐。經浦東新區市場監管局調查，1月14日這批，上海雀巢産品服務有限公司共購入10290罐（4116公斤），售出10265罐（4106公斤），召回40罐，剩餘産品已下架封存；1月15日這批，共購入9888罐（3955公斤），售出9878罐（3951公斤），召回95罐，剩餘産品已下架封存。

　　上海市食藥監局表示，消費者如發現不合格食品仍在經營等違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。

　　【小貼士】

　　據了解，磷是骨骼牙齒的重要構成材料，促成骨骼和牙齒的鈣化不可缺少的營養素，還參與體內能量的代謝。而特殊醫學用途嬰兒配方食品中磷的技術要求最小值為不低於標示值的80%且不低於6mg/100kJ，最大值為24mg/100kJ。專家表示，産品不合格原因可能是原輔料用食品營養強化劑不滿足品質規格要求，或生産過程中企業未按照標簽明示值進行添加。如果過量攝入，會導致骨質疏鬆易碎、破壞其他礦物質平衡。

　　而鈣是人體必需的元素，是人類骨、齒的主要無機成分，也是神經傳遞、肌肉收縮等所必需的元素，人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長髮育和健康。專家告訴記者，特殊醫學用途嬰兒配方食品中鈣的技術要求最小值為不低於標示值的80%且不低於12mg/100kJ，最大值為35mg/100kJ，對於乳蛋白深度水解配方食品或氨基酸配方食品的鈣含量，最大值可以調整為60mg/100kJ。而鈣元素不合格原因可能是，原輔料品質控制不嚴或企業在生産加工環節未按照標簽明示值進行添加。

　　此外，硒元素是人體必需的微量元素，對提高免疫力和預防癌症非常重要。根據規定，特殊醫學用途嬰兒配方食品中硒的技術要求最小值應不低於標示值的80%且不低於0.48μg/100kJ，最大值為1.90μg/100kJ。專家表示，硒元素不合格原因可能是食品原料本底含量不清；企業未按照標簽明示值或企業標準的要求進行添加。專家告訴記者，盲目補硒是不可取的，人體長期處在高硒狀態下表現為食欲不振、消化不良等症狀。