嘉定“金香一號”葡萄上市

　　原標題：【鄉間米道】近半個世紀只做一件事，他談起葡萄就像説起自己“爭氣的孩子”

　　“金香一號”，是繼陽光玫瑰後的又一個有發展前途的好品種。這種葡萄果粒碩大，單顆凈重20克左右，果肉細緻緊實，含糖量很高。由於又大又硬，而且無核，這種葡萄甚至可以切片食用。

　　“來，嘗嘗看吧。”79歲的金友祥滿臉自豪地端出了一盆綠色中隱隱透著點黃色的葡萄，神情如同在向客人介紹自己家裏爭氣的孩子。果盆裏的葡萄顆粒很大，聞著香氣濃郁，剝開薄皮後，果肉晶瑩剔透，送入口中，一陣葡萄特有的香氣瞬間充盈了口腔，吃起來很有嚼勁，肉質更像是提子。這種葡萄叫“金香一號”，是金友祥經過10多年努力才成功培育出的葡萄新品種，目前正值上市期，要到9月中下旬才下市。

　　談起嘉定農業，“葡萄”是一張閃亮的名片，如今嘉定葡萄有響噹噹的名氣，離不開一代代為之努力的農業匠人，嘉定華亭鎮人金友祥就是其中之一：嘉定第一株巨峰葡萄和醉金香葡萄，就是金友祥在數十年前親手栽下的。如今雖然年近八旬，但金老仍然活躍在葡萄園裏，與自己心愛的葡萄藤相伴，為市民培育一茬又一茬香甜的葡萄。

種的“金香一號”葡萄。

　　苦心鑽研適合嘉定的育種方式

　　金友祥老人與葡萄之間的不解之緣，要從1970年開始説起。當時，金友祥在嘉定唐行果園工作，因機緣巧合，當年9月受邀前往遼寧華僑農場參觀考察。當時正值全國蘋果種植的熱潮，各地都在嘗試著引進蘋果種植，但金友祥一行人卻獨具慧眼，在此次實地考察中看到了不一樣的商機，提出要引進當地的巨峰葡萄。隨後，金友祥拿到了遼寧當地寄來的2根葡萄插條，並將它們親手栽種于果園內。

　　不過，當個“葡萄育種人”可沒那麼簡單，巨峰葡萄在嘉定的生長並不是一帆風順的。 巨峰葡萄的致命弱點是落花落果嚴重，這也使得這一品種在遼寧當地難以推廣。“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，引種嘉定後，金友祥根據嘉定當地的地理氣候，耐心尋找適合嘉定地區的育種方式。經過整整10年的苦心鑽研，金友祥最終選定“初花期摘心技術”，不僅成功提高座果率，還創下了上海巨峰葡萄的畝産記錄。1982年，當時的唐行果園裏5.5畝巨峰葡萄園中，畝産達5200多斤，這也為嘉定巨峰葡萄的發展積累了充足而純正的種苗資源。

　　有了巨峰葡萄的成功培育經驗，1996年金友祥再次從遼寧引種醉金香葡萄，成為了栽培這一品種的領軍人物。據中國農業出版社出版的《醉金香葡萄》一書中記載：“南方較早引種醉金香的是上海市嘉定區農委林業站金友祥，1996年從遼農省農業科學院引入枝條扦插……”

　　“想讓上海人吃到更香甜的葡萄”

　　金友祥對嘉定葡萄産業的貢獻有目共睹。在嘉定華亭鎮文興葡萄園裏，有一件鎮園之寶：“千斤葡萄王”，樹齡已經35年，主樹榦有成人大腿一般粗，年年挂果，累計結果2000多斤，繁育了數千株葡萄樹。這棵“葡萄王”，就是金友祥當年引進推廣後種在園子裏的。幾十年來，“葡萄王”的“後代”已遍佈嘉定。不過，金友祥從未因此而自滿，哪怕年事已高，仍沒有停止對於葡萄育種的鑽研探索。在成功引種巨峰、醉金香葡萄後，金友祥又經過10多年苦心鑽研，成功培育了新品種“金香一號”。

　　“金香一號”是金友祥從醉金香葡萄園中發現的優良芽變，屬歐美雜交種，這個品種目前己通過專家鑒定，抗性好，豐産性強，獲頒國家農業部植物新品種産權證書，是繼陽光玫瑰後的又一個有發展前途的好品種。這種葡萄果粒碩大，單顆凈重20克左右，果肉細緻緊實，含糖量很高。由於又大又硬，而且無核，這種葡萄甚至可以切片食用。

　　如今，金友祥在華亭嘉定現代農業園區內建立了“金香一號”國內第一母本園，這也是目前唯一成片投産“金香一號”的葡萄種植園，園區內種植著近30畝“金香一號”。金友祥告訴記者，如今嘉定不少葡萄品種已經形成了非常成熟的産業鏈，相信“金香一號”也能有輝煌的未來。“我希望自己以後能不斷擴大種植面積，把我的技術傳給別人，讓更多人吃到更香甜的葡萄，也算是為家鄉的葡萄産業再貢獻一份力量！”