上海市農科院彩色稻新品種選育取得突破

　　原標題：稻田也能五顏六色，好看又好吃！上海市農科院彩色稻新品種選育取得突破

圖説：上海市農科院基地裏的彩色稻圖案 市農科院供圖

　　上海市農業科學院的莊行綜合試驗站田裏，用綠、紫、黃、白、紅五色水稻排列種植出的龍頭圖案引人側目。市農科院水稻中心特種稻團隊經過多年研究，近期在彩色水稻新品種的選育上取得突破。未來三至五年，高産優質的彩色水稻將在申城鄉村的田間地頭播種，彩色水稻將成為滬上郊區一道美麗的觀光風景線。

　　彩色水稻是指葉色、穗色等為常規綠色以外的其它顏色的水稻，除能觀賞外，産出的稻米還可以食用，深受大家喜歡。自2001年開始，市農科院水稻中心特種稻團隊就開始挖掘培育彩色水稻新品係。目前培育出的彩色稻包括紫色、黃色、白色和紅色。其中，黃色水稻新品種“滬黃1號”獲得國家植物新品種權證書，並於今年通過上海市品種審定；紅色水稻新品係“滬紅1號”在今年試種成功，目前正在申請專利和國家植物新品種權保護。

　　2011年，特種稻團隊在浦江鎮光繼村5畝多的稻田裏用黃色水稻組成鐮刀，紫色水稻組成“建黨90週年”、“1921─2011”的字樣，向建黨90週年獻禮。“當時由於由紅色水稻尚未研究成功，缺少了大紅的底色。”市農科院專家樸仲澤有些遺憾。

　　經過多年攻關，白、紅顏色的水稻陸續取得進展。近期取得成功的紅色水稻苗期顏色鮮紅，後期顏色呈暗紅或深紅色。“用彩色水稻‘作畫’，我們多采用測繪技術，在農科院裏擺出的圖案，也是通過測繪技術精確定位3000余個點位。”樸仲澤表示。

圖説：市農科院試種成功的紅色水稻 朱影影 攝

　　原先研究彩色水稻時，團隊僅關注了觀賞效果，並沒將産量考慮在內。那時，彩色稻産量較低，品質上和普通水稻相比也有一定差距。經過多年研究，目前彩色水稻的産量已達到近900斤/畝，接近普通水稻1000斤的畝産。“第一代彩色稻種植的時候，畝産只有兩三百斤，農戶當然不願意種。”樸仲澤説，“現在我們的目標是讓彩色稻的畝産和品質更上一層樓。”

　　據介紹，目前上海崇明、青浦、奉賢等郊區均種植有利用彩色水稻“繪製”而成的“稻田畫”。其中，在奉賢的上海市農科院莊行綜合試驗站內，佔地40多畝的水稻田裏種植的都是五彩彩色水稻，包括最新培育成功的紅色水稻。

　　“彩色水稻從植株生長到收穫都是觀賞期，溫度高低也會對彩色稻顏色産生影響。”水稻中心特種稻團隊目前邊研究邊推廣，力爭五年內將彩色水稻推廣至全郊區。“‘美麗田園’也是‘美麗鄉村’的一部分，農村公園數量相對較少，如果通過種植彩色稻來營造讓郊區市民休閒放鬆的場所，是一個不錯的選擇。”樸仲澤表示，“在上海對口幫扶的貴州遵義，通過上海市農科院的技術，用彩色稻在田間組成了一幅幅創意圖騰，並舉辦彩稻文化旅遊節吸引了大量遊客。”