滬網購食品出現品質問題平臺須先行賠付 不得推諉

　　據《勞動報》報道，今年3月20日，《上海市食品安全條例》正式施行，它將為我們的每一餐帶來什麼改變？記者獲悉，為了更好地向市民普及這一條例內容，上海市食品藥品監督管理局聯合美團點評共同發佈“食品安全之旅”全景圖，用新穎的H5動圖詳解食品安全流程中的重點環節，消費者可以直觀扼要地看到政府部門在每個環節的監管措施。

　　記者從該食品安全全景圖上看到，目前的上海食品安全監管工作可概括為“源頭嚴防”、“過程嚴管”及“風險嚴控”三大步驟。

　　首先在“源頭嚴防”上，為防止不合格的食品流入市場，上海將嚴管農業投入品經營和使用；明確食用農産品生産經營禁止行為；實行農産品標準化生産。同時，本市食品與外埠食品企業食品安全信息對接，登記進滬食品相關信息，進口食品安全信息監管部門互相通報，督促進口商、經營企業公佈臨近保質期進口食品的相關信息。

　　其次，“過程嚴管”則要求依規開展餐飲服務和網絡訂餐。按照規定，食品生産經營者應當積極對本單位進行食品安全知識培訓，並建立執行從業人員健康管理制度。

　　最後，在“風險嚴控”上，新條例明確：若食品品質出現問題，網絡餐飲平臺必須先行賠付。接到消費者賠償要求的生産經營者，應當依法實行首付責任制，先行賠付，不得推諉。此外，新條例鼓勵食品生産經營者參加食品安全責任保險。嚴重違法責任人，將禁入食品行業。

　　政企合作創新傳播形式也是“食品安全之旅”全景圖的一大特色，上海市領導日前指示，“要加大對《條例》的宣傳解讀，做到家喻戶曉、人人皆知，鼓勵全民共同參與”。“食品安全之旅”全景圖一改條例宣傳的刻板模式，在容易觸達消費者的大眾點評App首頁進行展示。讓消費者在享受趣味的同時，潛移默化地學習到食品安全常識。這樣的形式創新也得到很多用戶的“點讚”認可。截止目前，“食品安全之旅”全景圖獲得超300萬次用戶點擊。

　　記者從相關人士處獲悉，面對新環境下的食品安全問題，多元社會力量共同參與食品安全治理、宣傳，是食品安全監管模式改革的必然選擇。能否借助互聯網企業的力量，變“監管”為“共治”、用更多樣的手段推進食品安全目標的實現，是上海政府監管部門今後探索的方向。