人生三昧:當歸 款冬 積雪草
文/呂岩峰編輯/陳琳來源/海峽飛虹專稿
(一)
2014年古裝熱播劇《秦時明月》的片尾曲名為《當歸》,開頭的兩句頗符合其性格、氣質:把多少傲骨還給歲月,才拾得柔情散落的碎片。網友創作的一首七言絕句與此歌頗為相合:
《當 歸》
多年草本數回羽,夏季榮開白色花。
情係炎黃懸兩岸,倚欄遊子速歸家。
作為多年生草本植物,當歸在中國南北皆有分佈,各地均有栽培,喜生高寒多雨山區,主産甘肅、雲南、四川,尤以甘肅岷縣(位於蘭州南方偏東)所出品質最佳。當歸一般是根部入藥,是最常用的中藥之一,且用途廣泛:抗缺氧、調節機體免疫功能、抗癌、護膚美容、補血活血、抑菌、抗動脈硬化等等,不獨在中國家喻戶曉,在世界上也是頗被熱捧。清《本草新編》中説:“當歸,味甘辛,氣溫,可升可降,陽中之陰,無毒。雖有上下之分,而補血則一。入心、脾、肝三臟。但其性甚動,入之補氣藥中則補氣,入之補血藥中則補血,無定功也。”
別名很多,有幹歸、馬尾當歸、秦哪、馬尾歸、雲歸、西當歸、岷當歸、金當歸、土當歸等。由於從古到今叫“當歸”或“土當歸”的植物品種比較繁雜----在當歸所屬的傘形科中叫土當歸的“李鬼當歸”就有二十多種,在五加科中叫土當歸的有四、五種,另外屬於菊科、蓼科、毛茛科等多種植物的根在某些地區也叫土當歸,因此在入藥時需分外慎重,差之毫釐,謬以千里。
關於當歸名字的由來,通常有三種説法:一説來自象徵意義,古代中國女性的首要任務是為夫家生兒育女、繁衍子嗣,當歸作為治療女性疾病良藥的同時,又表達了想念丈夫之意,因此有當歸之名;一説來自顯著功效,當歸治療妊娠婦女産後惡血上衝,療效顯著,若發生氣血逆亂,服用之後即可降逆定亂,使氣血各有所歸,因而當歸之名也由此而來;一説來自地理名稱,當歸的主産地原在甘肅岷縣,唐朝時,岷縣一帶叫“當州”,因唐以前此地為“燒當羌”族居之地,當地特産有一種香草叫“蘄(qi)”,就是當歸,且古代“蘄”與“歸”發音押韻相同,所以叫當歸。岷縣至今仍有“中國當歸城”之稱。
(二)
僧房逢著款冬花,
出寺行吟日已斜。
十二街人春雪遍,
馬蹄今去入誰家。
——唐•張籍•《逢賈島》
此詩為唐代著名詩人張籍所作。張籍,唐貞元年間中進士,曾任太常寺太祝、水部員外郎等職。年少時家境貧寒,多病體弱,某歲染上風寒之症,連續數日咳嗽不止,因無錢醫病,病情日漸加重。正當心急如焚、一籌莫展之時,忽然想起曾經有位僧人對他説起過一種叫款冬花的中藥,治療咳嗽特別有效。於是囑家人採來款冬花,煎服數日,病情果然大減,咳嗽也止住了。此詩既是他對那次親身經歷的回憶,也是對款冬花的由衷讚美。
嚴冬時節,枯葉鋪地,然而在北方河畔,卻可見開著金黃如菊的小花,那便是款冬花。《廣雅》雲:“北草冬榮,忍凍而生,故有款冬、苦萃諸名。”款者,至也。“雪積冰堅,款冬偏艷”正説明它“至冬而花”的特點。對於款冬,可以説它是冬天開得最晚的花,也可以説是春天開得最早的花。據説它是北京最早綻放的花兒,在北京只生長在白羊溝深處的水源邊,花期只有短短一週。款冬産東北、華北、華東、西北和湖北、湖南、江西、貴州、雲南、西藏。常生於山谷濕地或林下。印度、伊朗、巴基斯坦、俄羅斯、西歐和北非也有分佈。
款冬花又名冬花,為菊科草本植物款冬的花勒,一般在10月下旬至12月在花未出土時挖出其花蕾。其性辛溫,能止咳、祛痰、平喘。在治療咳喘或久咳時,多與紫苑配伍,可消痰下氣,因其性溫,故適用受寒咳嗽。説到款冬的功效,止咳的效果是很明顯的,但是化痰效果一般,於是醫界聖賢將其與其他中藥配伍,以增其藥效。《本草經集注》載:“杏仁為使,得紫菀良,惡皂莢、消石、玄參。畏貝母、辛夷、麻黃、黃芩、黃連、黃芪、青箱。”直到今天,紫菀仍是配伍款冬提高藥效的不二之選。
款冬花的名字也是有來歷的。“冬”自然指的是冬天,“款”有“到”“至”的意思。與別花不同,款冬十二月開花。蜜炙後的款冬花被稱作“蜜冬花”或“炙冬花”,藥店有賣,經過蜜炙後,可以增強它止咳平喘的作用。説到款冬花的用法,最簡單和易操作的辦法就是泡茶喝。款冬花茶這個方子出自於《種福堂公選良方》,是治療咳嗽的良方。款冬花春天一到就率先長出,雖被冰雪覆蓋,也照樣發芽生長。春天人們採集它來代替蔬菜,味道香美可口。有意思的是,古人用款冬花止咳還有一種特殊的方法——燃煙止咳。這種方法最早出現于宋代。只不過,現在醫學越來越發達,這種比較麻煩的治病方法就慢慢被淘汰了。
(三)
積雪草和款冬花一樣的不畏寒涼,它是匍匐草本,莖伏地,節上生根,葉互生,葉柄長,葉片圓形或腎形,夏季開花,生於陰濕荒地、村旁、路邊、水溝邊。別名地錢草、雷公根、葵蓬菜、崩口碗、胡薄荷、連錢草、遍地香。與當歸一樣同為傘形科植物,全草入藥。夏、秋兩季采收,除去泥沙,曬乾。有清熱利濕,解毒消腫的功效。用於濕熱黃疸,中暑腹瀉,砂淋血淋,癰腫瘡毒,跌撲損傷。南朝梁國醫藥家陶弘景釋名雲:“想此草以寒涼得名爾。”蓋因其多生於溪畔近水處,蔓延如藤,葉兩兩對生,淩冬尚青碧,故以名之。
積雪草名字裏有個雪字,且經冬不凋,但是在世界最大熱帶雨林的亞馬遜雨林,竟也有著優質的積雪草原材。亞馬遜雨林的生物多樣化相當出色:聚集了250萬種昆蟲,上萬種植物和大約2千種鳥類和哺乳動物,生活著全世界鳥類總數的五分之一。每平方千米內大約有超過75000種的樹木,15萬種高等植物,包括有9萬噸的植物生物量,其獨特氣候尤其適合喜陰濕的積雪草生長。
積雪寬筋綠萼伸,淩霄雁鶴越崑崙。
東風佛手威靈顯,拂醒桃花照柳門。
此首今人寫的名為《春景》的七絕,是一首中藥名組成的新韻,詩中涉及寬筋藤、綠萼梅、淩霄花、水雁(刁海龍)、白鶴草、崑崙雪菊、東風橘、佛手、威靈仙、桃花、春柳(檉柳)等十多種中藥,其中首句的第一種就是積雪草。
與當歸、款冬相比,積雪草要普通的多,但也不失清雅。當下的詩人們喜歡它,詩人劉頻的詩集《雷公根筆記》,書名中就用到了積雪草的別名;而另一位女詩人王曉宇更是直接把積雪草作為筆名,她在網絡上的個人簡介裏對自己的描述很有意思:資深宅女,懶散,喜歡自己動手,清水煮菜,喝白水,煮雜粥,奉行健康環保。閒時寫字,浮世蒼生,煙火暖。浮生若夢,夢裏開花。心安一隅,細數流年,如此看來“積雪草”的筆名再適合不過。
她的作品《時光的隔壁》中寫到:
時光的隔壁,住著一個年少的我,為一朵花流淚,為一幅畫感動,為一句話感慨,為一首詩狂熱,為一首歌心動,為一個流浪的夢而執著。
對我們來説,對那個曾經少年的“我們”來説,那“一朵花”,可能是當歸,可能是款冬花,也可能是積雪草。而且,“藥”也罷,“花”也罷,藥香也好,書香也好,它其實一直縈蕩在我們心頭,從來不曾遠去。